{"id":2215,"date":"2026-02-04T16:44:40","date_gmt":"2026-02-04T16:44:40","guid":{"rendered":"https:\/\/upfarming.org\/?post_type=project&p=2215"},"modified":"2026-04-17T16:36:44","modified_gmt":"2026-04-17T15:36:44","slug":"da-escola-para-a-mesa","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/upfarming.org\/pt-pt\/project\/da-escola-para-a-mesa\/","title":{"rendered":"Da Escola para a Mesa"},"content":{"rendered":"

[vc_row el_id=”new-hero” el_class=”hero-box project-intro”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Da Escola para a Mesa<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]<\/p>\n

LISBOA, SETEMBRO 2022<\/span><\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner gap=”35″][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Este projeto transforma a escola num ambiente mais din\u00e2mico e participativo de aprendizagem, aproximando os alunos da natureza e dos princ\u00edpios da produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de alimentos por meio de hortas verticais pedag\u00f3gicas.<\/h3>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Ao estimular o contacto direto com a origem dos alimentos, este projeto promove uma aprendizagem pr\u00e1tica, integrando diferentes dimens\u00f5es da agricultura no quotidiano e nos conte\u00fados curriculares. Este ecossistema educativo procura gerar impacto positivo n\u00e3o apenas na comunidade escolar, mas tamb\u00e9m no contexto local envolvente.<\/h3>\n

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Problem\u00e1tica<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]<\/p>\n

A mudan\u00e7a dos h\u00e1bitos alimentares nas escolas apresenta desafios complexos que v\u00e3o muito al\u00e9m da nutri\u00e7\u00e3o, cruzando dimens\u00f5es essenciais como a sa\u00fade, a educa\u00e7\u00e3o e a sustentabilidade.<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]Em Portugal, cerca de 26% das crian\u00e7as j\u00e1 enfrentaram situa\u00e7\u00f5es de inseguran\u00e7a alimentar e 32% apresentam excesso de peso, um reflexo direto de pr\u00e1ticas alimentares pouco equilibradas. Paralelamente, estima-se que aproximadamente 20% dos alimentos das refei\u00e7\u00f5es escolares sejam desperdi\u00e7ados, ao mesmo tempo que se acentua o afastamento das crian\u00e7as da natureza e da origem dos alimentos.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”2428″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”hero-image”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle” el_class=”hero-box hero-box__flipped” el_id=”metodologia”][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”2430″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”hero-image”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Metodologia<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]<\/p>\n

A metodologia baseia-se na educa\u00e7\u00e3o n\u00e3o formal, tendo como pilares a sensibiliza\u00e7\u00e3o ambiental, a literacia alimentar e a promo\u00e7\u00e3o de uma aprendizagem interdisciplinar.<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]Este modelo metodol\u00f3gico permite consolidar compet\u00eancias t\u00e9cnicas, ao mesmo tempo que estimula compet\u00eancias sociais e emocionais, como o trabalho colaborativo e a responsabilidade coletiva.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_id=”actividades” css=”.vc_custom_1763725447923{background-color: #F1E9DA !important;}”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Actividades<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner el_class=”js-vc-auto-carousel cards-wrapper”][vc_column_inner el_class=”aspectos-cards” width=”1\/4″][vc_single_image image=”2424″ img_size=”actividade” alignment=”center” css=””][vc_column_text css=”.vc_custom_1770220637586{margin-bottom: 16px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-bottom-style: solid !important;border-color: #22472E !important;}”]<\/p>\n

Horta Vertical<\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Foi instalada e dinamizada uma horta vertical composta por 30 torres aerop\u00f3nicas. A comunidade escolar participou ativamente nas a\u00e7\u00f5es de sementeira, planta\u00e7\u00e3o e colheita, bem como em diversos momentos de envolvimento comunit\u00e1rio, incluindo a realiza\u00e7\u00e3o de um mercadinho escolar mensal.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=”aspectos-cards” width=”1\/4″][vc_single_image image=”2026″ img_size=”actividade” alignment=”center” css=””][vc_column_text css=”.vc_custom_1770220655942{margin-bottom: 16px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-bottom-style: solid !important;border-color: #22472E !important;}”]<\/p>\n

Horta Horizontal<\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Foram requalificados, expandidos e reorganizados os canteiros de horta horizontal j\u00e1 existentes. Repararam-se, igualmente, os acessos aos canteiros e instalou-se um sistema de rega, de forma a assegurar as condi\u00e7\u00f5es para a dinamiza\u00e7\u00e3o de atividades com as crian\u00e7as.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=”aspectos-cards” width=”1\/4″][vc_single_image image=”2438″ img_size=”actividade” alignment=”center” css=””][vc_column_text css=”.vc_custom_1770220696438{margin-bottom: 16px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-bottom-style: solid !important;border-color: #22472E !important;}”]<\/p>\n

Esta\u00e7\u00e3o de compostagem<\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Foi instalada uma esta\u00e7\u00e3o de compostagem com quatro m\u00f3dulos, para responder \u00e0s necessidades de reciclagem dos res\u00edduos org\u00e2nicos da cantina escolar e, simultaneamente, para fertilizar os canteiros da horta horizontal.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=”aspectos-cards” width=”1\/4″][vc_single_image image=”2426″ img_size=”actividade” alignment=”center” css=””][vc_column_text css=”.vc_custom_1770220713588{margin-bottom: 16px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-bottom-style: solid !important;border-color: #22472E !important;}”]<\/p>\n

Anel agroflorestal<\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Foi criado um anel agroflorestal em torno do per\u00edmetro da escola, com base nos princ\u00edpios da permacultura e da agricultura sintr\u00f3pica, atrav\u00e9s da consocia\u00e7\u00e3o de culturas, desde os estratos superiores perenes aos estratos inferiores e anuais. O objetivo principal era criar um ecossistema comest\u00edvel, usando uma abordagem de sucess\u00e3o ecol\u00f3gica. Foram plantados arbustos perenes arom\u00e1ticos e \u00e1rvores de fruto.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle” el_id=”new-impacto” css=”.vc_custom_1763720717396{background-color: #F1E9DA !important;}”][vc_column width=”1\/4″][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Impacto Medido
\nem N\u00fameros<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1763725063089{margin-top: 32px !important;}”]<\/p>\n

Neste projecto<\/h3>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″ el_class=”new-impacto-card”][vc_column_text css=””]<\/p>\n

1000<\/span><\/h5>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]<\/p>\n

N\u00ba de benefici\u00e1rios
\nalcan\u00e7ados<\/h4>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″ el_class=”new-impacto-card”][vc_column_text css=””]<\/p>\n

307kg<\/span><\/h5>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Kg de alimentos
\ndistribu\u00eddos<\/h4>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″ el_class=”new-impacto-card”][vc_column_text css=””]<\/p>\n

256<\/span><\/h5>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Cabazes doados ao
\nbanco alimentar<\/h4>\n

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Especialistas<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner gap=”20″ css=”.vc_custom_1763466048632{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;}” el_class=”testemunhos-cards”][vc_column_inner el_class=”new-testemunhos-card” width=”1\/3″][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Horta Horizontal<\/h3>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Agrofloresta & Compostagem<\/h3>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner gap=”20″ css=”.vc_custom_1763466048632{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;}” el_class=”testemunhos-cards”][vc_column_inner el_class=”new-testemunhos-card” width=”1\/4″][vc_single_image image=”2731″ img_size=”full” alignment=”center” css=”.vc_custom_1771505155608{margin-bottom: 20px !important;}”][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Andr\u00e9 Maciel<\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]Fundador das Hortas LX, especialista em permacultura urbana<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/4″][vc_single_image image=”2737″ img_size=”full” alignment=”center” css=”.vc_custom_1771505164988{margin-bottom: 20px !important;}”][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Rodrigo Borralho<\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]Especialista em agrofloresta<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/4″][vc_single_image image=”2733″ img_size=”full” alignment=”center” css=”.vc_custom_1771505177275{margin-bottom: 20px !important;}”][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Joaquim Espada<\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]Fundador da BioVilla, especialista em agricultura sintr\u00f3pica<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle” el_id=”parceiros”][vc_column css=”.vc_custom_1763118141023{padding-top: 86px !important;padding-right: 52px !important;padding-bottom: 86px !important;padding-left: 52px !important;}”][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Os nossos parceiros<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_row_inner content_placement=”middle” el_id=”logos-parceiros-lista”][vc_column_inner][vc_single_image image=”2205″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”logo-lista-imagem”][vc_single_image image=”2199″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”logo-lista-imagem”][vc_single_image image=”2267″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”logo-lista-imagem”][vc_single_image image=”2269″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”logo-lista-imagem”][vc_single_image image=”2203″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”logo-lista-imagem”][vc_single_image image=”2201″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”logo-lista-imagem”][vc_single_image image=”2197″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”logo-lista-imagem”][vc_single_image image=”2271″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”logo-lista-imagem”][vc_single_image image=”2273″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”logo-lista-imagem”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_id=”merito” el_class=”merito-box” css=”.vc_custom_1763721894889{background-color: #F1E9DA !important;}”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text css=”.vc_custom_1763722569325{margin-bottom: 60px !important;}”]<\/p>\n

M\u00e9rito<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner gap=”20″ css=”.vc_custom_1771843966730{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;}”][vc_column_inner width=”1\/3″][\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=”new-testemunhos-card” width=”1\/3″][vc_single_image image=”2894″ img_size=”300×146″ alignment=”center” css=”.vc_custom_1773316446265{margin-bottom: 20px !important;}”][vc_column_text css=””]<\/p>\n

New European Bauhaus<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]<\/p>\n

O projeto desenvolvido pela Upfarming na Escola B\u00e1sica Dom Lu\u00eds da Cunha venceu o Pr\u00e9mio Europeu New European Bauhaus, que distingue projetos pela sua beleza, sustentabilidade e inclus\u00e3o.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=”yes” el_id=”new-faqs”][vc_column width=”1\/2″ el_class=”new-faqs-image”][vc_single_image image=”2878″ img_size=”full” css=””][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ el_class=”new-faqs-cards” el_id=”new-faqs-content”][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Quer uma horta na sua institui\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=””]Ajudamos a transformar espa\u00e7os dispon\u00edveis em hortas educativas, terap\u00eauticas ou produtivas, adaptadas \u00e0 realidade de cada organiza\u00e7\u00e3o.[\/vc_column_text]\n

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    <\/ul><\/div>\n
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