Do Céu Para a Mesa
LISBOA, SETEMBRO 2021
“Do Céu Para a Mesa” é um projeto comunitário desenvolvido no âmbito do programa BIP/ZIP. A iniciativa tem como principal objetivo promover a educação para uma alimentação mais sustentável e consciente, através da horticultura vertical, aliada a um forte trabalho educativo e social junto das comunidades locais. O projeto intervém sobretudo nos bairros das Murtas, São João de Brito e Pote D’Água, com enfoque prioritário nos públicos mais vulneráveis destes territórios. Mais do que a produção para autoconsumo, o projeto centra-se na sensibilização alimentar, na capacitação comunitária e na criação de uma rede solidária de apoio, através da doação regular de produtos frescos e locais ao Banco Alimentar local, garantindo que estes alimentos chegam a quem mais precisa.
Paralelamente, o projeto procura fortalecer as relações sociais, revitalizar o conceito de vizinhança e promover a auto-organização comunitária. Os participantes são envolvidos em todas as fases do processo, desde a escolha das sementes até à colheita, através de formações, workshops Farm to Fork e atividades educativas dirigidas a diferentes públicos.
Problemática
O atual modelo alimentar urbano evidencia fragilidades significativas, particularmente visíveis em contextos de maior vulnerabilidade social, onde o acesso a alimentos frescos e saudáveis é limitado e condicionado por fatores económicos, territoriais e culturais. Num cenário de agravamento das desigualdades socioeconómicas, torna-se fundamental abordar a alimentação enquanto direito e ferramenta de inclusão, reforçando práticas que promovam maior autonomia, literacia alimentar e justiça social. Neste contexto, a soberania alimentar assume especial relevância não apenas enquanto modelo produtivo, mas como instrumento pedagógico e comunitário, capaz de aproximar as pessoas dos processos de produção, estimular escolhas alimentares mais sustentáveis e fortalecer redes locais de solidariedade.
A integração da agricultura em meio urbano, através de soluções adaptadas à densidade da cidade – como a horticultura vertical – permite repensar o uso do espaço público e transformá-lo num recurso educativo, social e ambiental.
Metodologia
O projeto “Do Céu Para a Mesa” baseia-se em metodologias participativas, educativas e inclusivas, que promovem o envolvimento ativo da comunidade local em todas as fases do processo agrícola. São utilizados modelos de aprendizagem prática, como a horticultura vertical, para aproximar os participantes da produção alimentar, reforçando competências em sustentabilidade, nutrição e soberania alimentar.
As atividades combinam workshops Farm to Fork, sessões de sensibilização ambiental e de cidadania alimentar, e práticas colaborativas de sementeira, plantação e colheita, permitindo que públicos diversos – crianças, idosos e famílias – aprendam e partilhem experiências. A metodologia assenta ainda na criação de redes de cooperação e solidariedade, ligando a produção local à doação de alimentos ao Banco Alimentar.
Actividades
Atividades com os centros de dia
Envolvimento dos centros de dia do Centro Social Paroquial do Campo Grande e do Centro Paroquial São João de Brito em atividades de prática agrícola e workshops Farm to Fork.
Atividades com as crianças
Participação das crianças do Bairro das Murtas em atividades de sensibilização ambiental, prática agrícola e workshops Farm to Fork.
Alvalade em Férias
Integração no programa Alvalade em Férias, com atividades para crianças centradas na temática da soberania alimentar.
Teambuildings com empresas
Realização de atividades de teambuilding para empresas e grupos privados, focadas em questões de soberania alimentar.
Atividade com a Pedalar sem Idade
Integração de um dos percursos do projeto Pedalar sem Idade, com passagem pela Estufa Comunitária de Alvalade, onde os participantes contribuem para as tarefas de manutenção dos ciclos produtivos.
Colheitas solidárias
Colheitas solidárias envolvendo diferentes públicos da comunidade local, com os alimentos recolhidos a serem doados ao Banco Alimentar.
Testemunhos de Transformação
“Cuidar da estufa faz-me sentir viva, útil e feliz. É o meu remédio. Sinto-me em paz”
Laura Nobre
beneficiária do projeto da Estufa Comunitária de Alvalade
Impacto Medido
em Números
Neste projecto
850
Nº de beneficiários
alcançados
419kg
Kg de alimentos
distribuídos
1444
Cabazes doados ao
banco alimentar
Especialistas
Horta Horizontal
Agrofloresta & Compostagem
Alimentação Saudável
André Maciel
Fundador das Hortas LX, especialista em permacultura urbana
Rodrigo Borralho
Especialista em agrofloresta
Joaquim Espada
Fundador da BioVilla, especialista em agricultura sintrópica
Marta Caras Lindas
Natural Chef
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